Skip to main content

孔家小館牛肉麵 超大碗滿足感十足

孔家小館牛肉麵 超大碗滿足感十足








var _uuid = "" + getCookie("ID");
dataLayer = [
'ArticleID': '20190503000957',
'ArticleDate': '2019-05-03',
'Title': '孔家小館牛肉麵 超大碗滿足感十足',
'SrcID': '11',
'AuthorName': '潘建志',
'SiteID': '26',
'ChannelID': '2604',
'CategoryID': '260415',
'UUID': _uuid,
'Tag': '牛肉麵、麵食、大碗、希望、顧客',
'utm_source': '',
'PageType': '3'
];

(function (w, d, s, l, i) [];
w[l].push(
'gtm.start': new Date().getTime(),
event: 'gtm.js'
);
var f = d.getElementsByTagName(s)[0],
j = d.createElement(s),
dl = l != 'dataLayer' ? '&l=' + l : '';
j.async = true;
j.src =
'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id=' + i + dl;
f.parentNode.insertBefore(j, f);
)(window, document, 'script', 'dataLayer', 'GTM-5SNQFFP');

(function (w, d, s, l, i) [];
w[l].push(
'gtm.start': new Date().getTime(),
event: 'gtm.js'
);
var f = d.getElementsByTagName(s)[0],
j = d.createElement(s),
dl = l != 'dataLayer' ? '&l=' + l : '';
j.async = true;
j.src =
'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id=' + i + dl;
f.parentNode.insertBefore(j, f);
)(window, document, 'script', 'dataLayer', 'GTM-MWBSFZ');


window.fbAsyncInit = function ()
FB.init(
appId: '1379575469016080',
xfbml: true,
version: 'v3.2'
);
FB.AppEvents.logPageView();
;
(function (d, s, id)
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id))
return;

js = d.createElement(s);
js.id = id;
js.src = "//connect.facebook.net/zh_TW/sdk.js";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
(document, 'script', 'facebook-jssdk'));











var googletag = googletag || ;
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
(function ()
var gads = document.createElement('script');
gads.async = true;
gads.type = 'text/javascript';
var useSSL = 'https:' == document.location.protocol;
gads.src = (useSSL ? 'https:' : 'http:') +
'//www.googletagservices.com/tag/js/gpt.js';
var node = document.getElementsByTagName('script')[0];
node.parentNode.insertBefore(gads, node);
)();

window.Criteo = window.Criteo || ;
window.Criteo.events = window.Criteo.events || [];
var googletag = window.googletag || ;
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
googletag.cmd.push(function ()
googletag.pubads().disableInitialLoad();
);

function CriteoRefreshDFP(dfpSlots)
googletag.cmd.push(function ()
Criteo.events.push(function ()
Criteo.RequestBidsOnGoogleTagSlots(
networkId: 4132,
placements: dfpSlots,
callback: function ()
Criteo.SetDFPKeyValueTargeting();
googletag.pubads().refresh(dfpSlots);
,
, 2000)
);
)


function CriteoRefreshDFPByElementId(e)
for (var t = googletag.pubads().getSlots(), o = t.length - 1; o >= 0; o--)
if (t[o].getSlotElementId() == e)
CriteoRefreshDFP([t[o]]);
break
















孔家小館牛肉麵 超大碗滿足感十足








07:262019/05/03
中時


潘建志















孔家小館的牛肉麵超大碗,麵和肉量都很多,吃起來很有滿足感。(潘建志攝)

孔家小館的牛肉麵超大碗,麵和肉量都很多,吃起來很有滿足感。(潘建志攝)

















字級設定:小中大特







孔家小館的牛肉麵超大碗,麵和肉量都很多,吃起來很有滿足感。(潘建志攝)

孔家小館的牛肉麵超大碗,麵和肉量都很多,吃起來很有滿足感。(潘建志攝)

孔家小館的牛肉麵超大碗,麵和肉量都很多,吃起來很有滿足感。小菜豆干也加入牛油調味,更添香氣和口感。(潘建志攝)

孔家小館的牛肉麵超大碗,麵和肉量都很多,吃起來很有滿足感。小菜豆干也加入牛油調味,更添香氣和口感。(潘建志攝)




屏東市孔家小館的牛肉麵分量十足,一碗下肚後非常有滿足感,老闆孔賢崑希望上門顧客都能吃得飽飽的。他從小和祖籍山東的父親學習麵食,牛肉麵是以爸爸的味道為基底來進行改良調整,湯頭風味醇厚,搭配手工麵和大塊牛肉非常對味。






















孔賢崑的父親隨國民政府來台後落腳屏東市眷村,時常會做家鄉口味的麵食,如麵疙瘩、水餃、大滷麵、牛肉麵給孩子吃,他從小跟著爸爸一起邊玩邊做麵食,耳濡目染學會一手好手藝,退伍之後決定開一家麵食館,傳承爸爸的味道。

















牛肉麵是店裡的招牌商品,孔賢崑說,他吃過很多家店的牛肉麵,很少能有滿足感,好像總是有差一、兩口的遺憾,因此店裡的牛肉麵分量十足,小碗就如同其他店的大碗,大碗就是「碗公大」,希望顧客吃完都能撐著肚子,帶著飽足感回家。

















湯底是牛肉麵最重要的靈魂,他以牛大骨加入多種中藥材熬煮,除了傳統八角、花椒、乾草、桂皮、川芎等,還加入獨門中藥和香料,因此香氣特別濃郁,入口味道醇厚帶有淡淡甘甜,

















麵採用手工麵,口感Q彈;肉則選用牛前腱肉,筋較多口感較札實。整碗麵上撒上大量蔥花,在視覺色彩更加多元,也更添風味。另外牛肉會去掉多餘油脂,希望讓顧客吃得更健康;多出的牛油則用於小菜豆干的調味,加上辣椒更添香氣和口感,讓「牛油辣豆干」成為店裡的熱門小菜。

















孔家小館

















地址:屏東市自由路315號









電話:08-7383900









營業時間:平日11:30至13:45/17:30至20:45









假日11:00至13:45/17:00至20:45









公休日:周四









價錢:牛肉麵大碗135元、小碗105元





(中時 )







#牛肉麵
#麵食
#大碗
#希望
#顧客






















也許您會感興趣








推薦閱讀






  • 旗山老街夯仔麵食館牛肉麵 吃得到綜合牛四堡




    旗山老街夯仔麵食館牛肉麵 吃得到綜合牛四堡



    01:132019/04/29
    旅遊








  • 聞香牛肉麵免費加湯加麵 讓學生吃到飽




    聞香牛肉麵免費加湯加麵 讓學生吃到飽



    07:102019/04/30
    旅遊








  • 高雄五星級飯店甜點師傅 晚上煮牛肉麵




    高雄五星級飯店甜點師傅 晚上煮牛肉麵



    11:422019/05/01
    旅遊




玩食熱門新聞



  1. 孔家小館牛肉麵 超大碗滿足感十足 - 旅遊 - 中時




  2. 「中和小館」紅燒牛肉麵 添加中藥、蔬果慢火熬煮 - 旅遊 - 中時




  3. 六六順原汁牛肉麵 腱子肉Q軟湯鮮味美 - 旅遊 - 中時




  4. 「中和小館」紅燒牛肉麵 添加中藥、蔬果慢火熬煮 - 旅遊 - 中時




  5. 澎湖「兩個番茄農場」 正宗川味麻辣牛肉麵 - 玩食



發表意見




留言規則



中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:


  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章

  • 請不要刊登與主題無相關之內容

  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除

  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號

  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結

  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊

  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等

  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範

違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。


















回到頁首發表意見



//定義DFP非同步廣告版位
googletag.cmd.push(function ()
googletag.defineSlot("/81206261/20_Chinatimes_Mobile/CP/20C_Mobile_InCover", [
[300, 250],
[336, 280],
[320, 480]
], "div-gpt-ad-1551201747632-0").setTargeting("cid", ["260415"]).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot("/81206261/20_Chinatimes_Mobile/CP/20C_Mobile_TopBanner", [
[336, 280],
[300, 250]
], "div-gpt-ad-1551201747632-1").setTargeting("cid", ["260415"]).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot("/81206261/20_Chinatimes_Mobile/CP/20C_Mobile_MiddleBanner", [
[336, 280],
[1, 1],
[300, 250],
[320, 480]
], "div-gpt-ad-1551201747632-2").setTargeting("cid", ["260415"]).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot("/81206261/20_Chinatimes_Mobile/CP/20C_Mobile_InRead", [1, 1], "div-gpt-ad-1551201747632-3").setTargeting("cid", ["260415"]).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot("/81206261/20_Chinatimes_Mobile/CP/20C_Mobile_EndBanner_1st", [
[1, 1],
[320, 480],
[300, 250],
[336, 280]
], "div-gpt-ad-1551201747632-4").setTargeting("cid", ["260415"]).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot("/81206261/20_Chinatimes_Mobile/CP/20C_Mobile_EndBanner_2nd", [
[300, 250],
[336, 280],
[320, 100]
], "div-gpt-ad-1551201747632-5").setTargeting("cid", ["260415"]).addService(googletag.pubads());
googletag.defineSlot("/81206261/20_Chinatimes_Mobile/CP/20C_Mobile_StickyAd", [
[1, 1],
[320, 50],
[320, 100]
], "div-gpt-ad-1551201747632-6").setTargeting("cid", ["260415"]).addService(googletag.pubads());
/* CRITEO CDB Handling */
var dfpSlots = googletag.pubads().getSlots();
CriteoRefreshDFP(dfpSlots);
googletag.pubads().setTargeting("aid", "20190503000957");
googletag.pubads().enableAsyncRendering();
googletag.pubads().collapseEmptyDivs(true);
googletag.enableServices();
);

//顯示DFP非同步廣告
googletag.cmd.push(function ()
googletag.display("div-gpt-ad-1551201747632-0");
googletag.display("div-gpt-ad-1551201747632-1");
googletag.display("div-gpt-ad-1551201747632-2");
googletag.display("div-gpt-ad-1551201747632-3");
googletag.display("div-gpt-ad-1551201747632-4");
googletag.display("div-gpt-ad-1551201747632-5");
googletag.display("div-gpt-ad-1551201747632-6");
);

//Popin推薦
(function ()
var pa = document.createElement('script');
pa.type = 'text/javascript';
pa.charset = "utf-8";
pa.async = true;
pa.src = window.location.protocol + "//api.popin.cc/searchbox/chinatimes_www.js";
var s = document.getElementsByTagName('script')[0];
s.parentNode.insertBefore(pa, s);
)();

//自家點閱統計
$(function ()
$.ajax(
type: 'GET',
url: 'https://click2.chinatimes.com/api/Click?MQUrl=' + 'http://www.chinatimes.com/realtimenews/20190503000957-260415',
contentType: "application/json; charset=UTF-8",
crossDomain: true,
cache: false,
dataType: "jsonp"
);
);

Popular posts from this blog

Wikipedia:Contact us Navigation menu Navigation menuLeave a Reply Cancel reply Post navigationRecent PostsRecent CommentsArchivesCategoriesMeta

Farafra Inhaltsverzeichnis Geschichte | Badr-Museum Farafra | Nationalpark Weiße Wüste (as-Sahra al-baida) | Literatur | Weblinks | Navigationsmenü27° 3′ N, 27° 58′ OCommons: Farafra

Tórshavn Kliima | Partnerstääden | Luke uk diar | Nawigatsjuun62° 1′ N, 6° 46′ W62° 1′ 0″ N, 6° 46′ 0″ WWMOTórshavn